Receta de tarta de queso: así la hacemos en El hortal de Bruno

Receta de tarta de queso: así la hacemos en El hortal de Bruno

Si hay un postre resultón es la tarta de queso. La receta de tarta de queso tal y como la hacemos en El hortal de Bruno es muy sencilla, pero el resultado está riquísimo. La tarta de queso es uno de nuestros postres estrella, junto con el flan de café y whisky. La receta de tarta de queso y la del flan de café y whisky son de la madre de Pilar, una de estas mujeres criadas en las posguerra española…

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Moteros en El hortal de Bruno

Moteros en El hortal de Bruno

Hace días que queríamos escribir este post, sobre lo que El hortal de Bruno puede ofrecer a los moteros que a cada rato pasáis por la carretera A-2602, en dirección a Jaca o a Sos del Rey Católico. Este fin de semana nos han dado una agradable sorpresa dos amigos, Óscar y Alfonso, que han venido con sus máquinas a vernos. Y hemos aprovechado para sacarles unas foticos y colgarlas aquí, para que los demás moteros veáis, en primer lugar,…

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Urriés, vista general del pueblo

II Jornadas culturales de Urriés: no se para en la Bal d’Onsella

Urriés es uno de los pueblos de la Bal d’Onsella, situado tan solo a unos 25 km de Bagüés, aunque se tarda unos 40 minutos en llegar gracias a las “benditas” carreteras que adornan nuestra comarca de las Altas Cinco Villas. Con 40 habitantes empadronados según el censo de 2016, el pueblo ha tenido músculo para organizar ya dos jornadas culturales de tipo recreacionista, el año pasado y este 2017, que han movilizado a todos sus habitantes y han atraído…

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El lavadero de Bagüés

Un paseo hasta el lavadero de Bagüés

El lavadero de Bagüés es uno de esos lugares pequeños y poco conocidos, excepto por los propios vecinos del pueblo, pero con mucho encanto… En Bagüés hay muchas cosas que ver, no solo nuestra fantástica iglesia de San Julián y Santa Basilisa, aunque no sean tan espectaculares. Ya te iremos contando en Las historias del hortal. Desde nuestra casa, El hortal de Bruno, tienes un paseo de menos de media hora para llegar hasta el antiguo lavadero de Bagüés, que…

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¡A sanjuanarse! La magia de la noche de San Juan

¡A sanjuanarse! La magia de la noche de San Juan

Esta semana toca sanjuanarse. ¿Qué es eso? En los dos primeros posts de “Las historias del hortal” hemos hablado de nosotros y del mayor atractivo de Bagüés, la iglesia de San Julián y Santa Basilisa. Pero este post en vísperas de la noche de San Juan teníamos que mostrarte los ritos relacionados con ese momento mágico del año, el solsticio de verano, típicos de Bagüés. ¿Cómo se celebra la noche más larga del año en el valle de Pintano? Mientras…

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